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少し前に、製麺所で生麺を買ったのだけど
その際にラーメンスープのレシピを調べて作ってみることにした。
できるだけ家にある材料で作れて、
あまり材料も多くない、そんなレシピがネットにあったので作ってみたけど
ハマりました。
生麺よりインスタント麺が大好きだった私が
わざわざ生麺を買ってきて作るようになりました。
家族にも（主に娘）好評で
週末のお昼はラーメン率が高くなっています。
ラーメンスープって、
スーパーで1人前80円くらい、
5人でラーメン食べようと思ったら500円くらいかかって高いなぁって思ってたけど
もう買わなくていいやん！って
節約スキルが上がったような気がしています。
参考までにレシピ乗せておきます
私はこれに水から長ネギを入れて作ってます。
モヤシやチャーシュー、卵を乗せると尚美味しいですが
何も入れなくても有りな感じのあっさりラーメンです。
麺は細麺がおすすめです。
水・・・350cc
鶏ガラ・・・大1
オイスターソース・・・小1
しょうゆ・・・大1
味の素・・・10フリ
こしょう・・・適量
ごま油・・・少々
ラード・・・5～8cm（お好みで）
